Abb. 4: Thomas Lievens Menü, München, 16. Juli 1946 (Simmel, S. 439)

Buchseite mit Rezepten von 1946 für Parmesan-Pudding, Rehrücken Baden-Baden und Russische Creme. Die Überschrift lautet: "Beim Kochen für die Amis entflammt Thomas Lievens Herz...".